Mai, 2020

30mai16 h 30 min18 h 30 minDécouverte de la Bourgogne 300520Hermitage Gantois, 224 Rue Pierre Mauroy, 59000 LilleType d'événement:Dégustation Grands Vins

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Dans le superbe écrin d’un des plus beaux Hôtels de Lille, l’Hermitage Gantois, ouvrez vos sens sur le thème prestigieux de la Bourgogne, avec la dégustation de vins emblématiques de cette région : 6 vins de tous les niveaux d’appellations issus des 5 régions de Bourgogne, animée par Guillaume Paccou, spécialiste des vins de Bourgogne.

Exemple de bouteilles qui seront dégustées :

  • Saint-Véran
  • Meursault
  • Chablis Premier Cru
  • Bourgogne Pinot Noir
  • Pommard 
  • Gevrey Chambertin Premier Cru

Plusieurs thèmes seront abordés :

– Définition des niveaux d’appellation
– Présentation des régions de Bourgogne et leur spécificités
– Présentation des vins dégustés et leurs producteurs
– Les différentes étapes le la dégustation des vins de Bourgogne : aspects visuels, le nez (ses arômes) et enfin la bouche (structure, équilibre, arômes)
– Conseils de service et accords mets-vins

Une dégustation avec sélection de bouteilles : 6 vins de Bourgogne, 3 blancs et 3 rouges.

Heure

(Samedi) 16 h 30 min - 18 h 30 min

Lieu

Hermitage Gantois

224 Rue Pierre Mauroy, 59000 Lille

Organisateur

Vins en Nordcontact@cours-oenologie-lille.com 203 rue Pierre Mauroy 59800 Lille

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